Archive for 4月, 2012

肉じゃが

美味しい香りのプロモーションで客単価アップを狙う

香りを使ったプロモーションのひとつに、食べ物の香りを流して、お客様にアピールするというものがございます。 スーパーマーケットの店頭販売で、その場でカレーを作っていたりすると、つい香りに惹かれて、商品を手にとってしまうなんて事がありますよね。 本日は、そんな美味しそうな香りのご紹介をしたいと思います。  ...
フィットネス

悪臭をマスキングする方法

香りには、実に様々な種類がございます。 嗅ぐだけで爽やかな気分になるものもあれば、逆に顔を背けたくなるような嫌な匂いもありますね。 本日はこの、嫌な臭いの対策方法について綴りたいと思います。 では、嫌な臭いとはどんなものがあげられるでしょう。...

広い場所や、閉鎖されない空間への芳香

香りを利用したプロモーション、ブランディングと言っても、実に様々なケースがございます。 今回のコラムでは、広い場所や閉鎖されない空間など、香りを充満させるのが難しい場所での芳香方法についてお話したいと思います。 一般にホテルやショッピングモールなどは、飲食店も並列して営業している為、香りを流したくても、食べ物の香りと混じってしまったりしがちです。 また、素敵な花の香りを流しても、食事中の方にとっては返って迷惑な場合もございます。...