調香師の日記

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パフューマーとフレーバリスト(Perfumer,Flavorist)

今日は生憎の雨ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか? この季節に雨が降ると、新緑が濡れて独特のグリーンの香りがあたりに立ち込めますね。 この香りがしてくると、もうすぐ梅雨だな~なんて、しみじみと思ってしまいます。  ...
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嗅覚疲労について

こんにちは。皆様いかがお過ごしでしょうか? 今日は何だか暑くてもう夏場の様ですね。   さて、今日は嗅覚疲労についてのお話です。...
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水の香り(Ozone,オゾン,オゾニック)

こんにちは。皆様、いかがお過ごしでしょうか? 日中はもう暑くて半袖でも大丈夫な日が増えてきましたね。   暑くなると恋しくなるのがキンキンに冷やした飲料水や冷たいプール。...
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ネロリとオレンジフラワー、ビターオレンジについて

皆様、こんにちは。 関東地方では雨や雷など、大荒れとの予報が出ていましたが、 いかがお過ごしでしょうか?  ...
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5月に咲く花の香り(バラ・忍冬)

気温も徐々に上がり、季節は初夏に差し掛かっていますが、 皆様、いかがお過ごしでしょうか?   さて、今日は5月に咲く花の香りについて書きたいと思います。...
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プルースト効果(香りと脳の関係)

皆様、ゴールデンウィークも終わりましたがいかがお過ごしでしょうか? 聞くところによると、長い方で最高9連休だったとか。 それだけお休みがあれば、日本各地はたまた世界中へ旅行が出来ますね。  ...
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合成香料の安全性について

  皆様は合成香料と聞くと、どういう風に感じますか?   「化学的に作られた危険なもの」...